不锈钢水管的材质一般分为201、304、316和316L四种类别，其中304为饮用水管的较佳。值得注意的是，有一些劣质的供应商使用便宜的201不锈钢作为食品级304不锈钢，价格昂贵。304不锈钢是铬镍不锈钢，而201是高锰低镍不锈钢，根据这一特点，可以选用不锈钢检验液。304不锈钢在3-5分钟内不会变色，201不锈钢在几秒钟内就会变成深红色。316不锈钢和304不锈钢其性能差不多，两者的耐腐蚀性表
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不锈钢水管的材质一般分为201、304、316和316L四种类别，其中304为饮用水管的较佳。值得注意的是，有一些劣质的供应商使用便宜的201不锈钢作为食品级304不锈钢，价格昂贵。304不锈钢是铬镍不锈钢，而201是高锰低镍不锈钢，根据这一特点，可以选用不锈钢检验液。304不锈钢在3-5分钟内不会变色，201不锈钢在几秒钟内就会变成深红色。
316不锈钢和304不锈钢其性能差不多，两者的耐腐蚀性表现优势不同，304钢管在干燥、洁净的环境中具有绝对优异的耐腐蚀性。
较近几年还出现了一种薄壁不锈钢水管，因其采用食品卫生级的304而知名，被誉为较有可能成为主流供水管的管材，住建部CJJ/T 110-2017《建筑与小区管道直饮水系统技术规范》中明确规定：管材、管件以及计量水表选择，宜优先选用不锈钢管道。在2019年8月1日，国家建设部颁布的GB/T 59378-2019《绿色建筑评价标准》中明确规定室内给水管道采用铜管或不锈钢管道。
在一切大势面前，固守显然是没有意义的，不锈钢饮用水管的时代必将到来。
